Ezra Brooks lleva perritos calientes a la calle :: exploreClarion.com

CLARION, Pensilvania (EYT) – Ezra Brooks nunca temió los desafíos. Nacido hace 20 años con trisomía 21, una condición genética causada por un cromosoma extra, Ezra pudo graduarse de Clarion Area High School en 2021, luchó en la escuela primaria y jugó baloncesto desde el séptimo hasta el 12.º grado.

(En la foto de arriba: Ezra Brooks haciéndolo EZ).

Ahora quiere tener su propio negocio.

Ezra anunció recientemente planes para EZ Dogs, un elaborado carrito móvil de perritos calientes, para el condado de Clarion. EZ Dogs ofrecerá deliciosos perritos calientes gourmet con ingredientes locales de la granja a la mesa y recetas favoritas de la familia.

Ezra y su madre, Tanya, han estado hablando de cosas para que él haga durante años.

“Hemos estado hablando de cosas para hacer durante varios años, y una de ellas fue abrir una panadería”, dijo Tanya. “Estaba un poco indeciso de hacer eso porque no quería que fuera demasiado abrumador para ninguno de los dos, así que quería tener mucho cuidado con la forma en que lo hacía.

“Nos encantan los perros calientes, y pensé, ya sabes, podríamos hacer eso. Siento que esa tendencia se está trasladando a pueblos pequeños y dando la bienvenida a vendedores externos o ventanas emergentes y sería algo divertido para nuestra área, algo que podría ser un buen comienzo para Ezra”.

“Si bien un hot dog puede ser un concepto simple, es algo que Ezra podría adquirir habilidades de trabajo y convertirlo en algo propio.

“Siempre habrá alguien allí para ayudarlo y lo más probable es que sea alguien de la familia porque todo lo que normalmente hacemos en el hogar de Brooks, lo hacemos como familia. Este será el negocio de Ezra, pero también será una operación familiar”.

Tanya trabaja para Clarion Vocational Services con Ezra, por lo que podrá ayudarlo.

“Él no estará solo”.

Una parte de las ventas ayudará a apoyar a los bebés diagnosticados con trisomía 21 que necesitan una cirugía cardíaca para salvarles la vida en Nigeria.

El carro EZ Dogs estará principalmente en el corazón de Clarion, pero con suerte en algunas áreas como New Bethlehem y Rimersburg.

Ezra también explicó cómo empezaron las cosas en su publicación de Facebook.

“En mayo, usé lo que me quedaba del dinero de mi graduación de la escuela secundaria, con la ayuda de mi mamá, para invertir en mi primer carrito de perritos calientes. Mi mamá buscó un carrito asequible durante más de un año y encontró uno a la venta en Pittsburgh. Mi mamá condujo hasta Pittsburgh para firmar todo el papeleo necesario para la compra. Dio la casualidad de que el vendedor era dueño de un campamento en Leeper y amablemente nos lo entregó”.

Ezra pidió ayuda con el proyecto para completar los pasos finales, como la obtención de permisos, inspecciones, un remolque con soporte de bola para el automóvil y una parrilla para montar al costado.

“La respuesta ha sido fantástica”, dijo Tanya. “Ha sido más de lo que esperaba cuando lo lanzamos. La respuesta ha sido algo emotiva y abrumadora, y estamos extremadamente agradecidos”.

Los Brooks todavía están haciendo una lluvia de ideas sobre sabores y nombres divertidos para los nuevos perros y también están trabajando con el Small Development Center en un enfoque comercial y analizando los precios que se cobrarán.

“Queremos que sea asequible. No se trata tanto de ganar mucho dinero como de esto, sino de la experiencia. Definitivamente queremos que sea asequible, pero no creo que podamos ofrecer Eddie Dogs a tres por un dólar”.

“Estoy pensando que comenzaremos a fines de agosto o principios de septiembre. Solo depende de cuánto tiempo tomen los permisos y las inspecciones del Departamento de Agricultura.

“Ezra pasó por el programa de apoyo al aprendizaje en Clarion Area y es muy capaz de hacer algo como esto. Quería hacer algo dentro de sus capacidades para arrojar luz sobre las personas con trisomía 21 porque son como cualquier otra persona, no todas son iguales”.

Según Tanya, hay personas con trisomía 21 que van a la universidad, obtienen su doctorado, nadan, participan en competencias de Ironman y triatlones.

“Están contribuyendo a la sociedad y solo quiero esa oportunidad para mi hijo, dentro de lo razonable y de acuerdo con sus capacidades”.

Una prueba durante su embarazo reveló que Ezra tenía trisomía 21, pero eso no cambió lo que sentía por su futuro hijo.

“No cambió cómo me sentía acerca de tenerlo. Solo quería quedarme con mi hijo, y pensé, enfrentaremos lo que sea cuando venga al mundo”.

Ezra también sería la primera persona en el condado de Clarion con trisomía 21 o discapacidad intelectual (que se sabe) en tener un negocio.

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